フリーズドライ(凍結乾燥)の基礎と生産・製造プロセス最適化のポイント【大阪開催】

講師

京都大学 大学院農学研究科 准教授 博士(工学) 中川 究也 氏

開催情報

query_builder : 2018/9/4 (火) 10:30 〜 16:30

location_on : 滋慶医療科学大学院大学 9F 視聴覚大講義室

navigation : 大阪府大阪市淀川区宮原1-2-8

受講料

49,980 円 (税込)

セミナー詳細

 1. 凍結乾燥プロセスの概説と基礎となる物理化学現象
  1.1 凍結乾燥プロセス
  1.2 凍結乾燥装置の概要
  1.3 凍結乾燥と関わる物理化学現象
     (固液相平衡,過冷却,凍結濃縮,共晶,ガラス転移,コラプス)
  1.4 氷結晶のパターン形成
  1.5 凍結過程をどう制御するか
 2. 凍結乾燥操作の基礎
  2.1 乾燥の基礎理論
  2.2 凍結乾燥における乾燥のメカニズム
  2.3 凍結乾燥プロセスの数学モデル
  2.4 凍結乾燥シミュレーションによるデザインスペースの求め方
 3.凍結乾燥過程において製品が受けるストレスとプロセス最適化の指針
  3.1 凍結時のストレス
  3.2 乾燥時のストレス
  3.3 保護物質の役割と選定
  3.4 凍結乾燥プロセスの最適化
  3.5 新しい技術動向の紹介